Les recettes du bonheur
Depuis la pandémie, cuisiner est devenu plus populaire que jamais. Entre faire son propre pain et tenter l’exploit des pâtes maison, les gens ont redécouvert leur cuisine. Chez CRI, on est des passionnés de bouffe. Ce n’est pas pour rien qu’on a autant de clients dans le domaine alimentaire ! Entre une fournée de biscuits ou un pot luck de Noël, l’occasion est toujours bonne pour se rassembler autour d’une table. L’idée d’un livre de recettes sur mesure nous est donc venue naturellement au début du confinement. C’était une belle façon de partager nos recettes coups de coeur à distance, tout en démystifiant la cuisine. On voulait rendre accessible la bonne bouffe, même en direct de son salon. Prioriser la saveur au détriment de la complexité était le mot d’ordre lors de la création de notre livre. Le bonheur des résultats, c’est d'être fiers de notre travail au bureau comme en cuisine !
Benoit Levac est photographe depuis près de 40 ans. Il se décrit comme un photographe ingénieux, et on ne saurait mieux dire. Marie-Chantal, quant à elle, est directrice artistique séniore chez CRI depuis bientôt 14 ans et elle est passionnée de cuisine. La rencontre entre les deux remonte à un shooting photo lors duquel ils lançaient des saucisses dans les airs. Unis par les liens de la charcuterie, nos deux créatifs adorent travailler ensemble et se poussent mutuellement toujours plus loin. Si un jour vous avez la chance d’assister à leur fusion créative, couchez-vous tôt, parce que ça déménage !
Photographe : Benoit Levac
Direction artistique, stylisme culinaire et création de recettes : Marie-Chantal Bourgeois
Sous-chef, gestion et rédaction : Patricia Gauron
Direction de création : Mounir Fadlou
Infographie : Cécilia Boissy
Révision linguistique : Véronique Boily
